“Se vuoi conoscere lo stato di salute di una popolazione guarda l’aria che respira l’acqua che beve ed il posto in cui vive”
Ippocrate, 460 a. C
Certe relazioni sono note da molte tempo ma evidentemente ce ne siamo dimenticati, troppo impegnati nella produzione e nel consumo, spesso distratti a volte colpevolmente indifferenti.
Quando ho visto il video di questo Picchio rosso maggiore ho provato un senso di fastidio, di profondo disagio. Purtroppo alcuni dei cani con cui ho avuto il piacere di passare il mio tempo hanno subito la stessa sorte e l’ingestione di polpette avvelenate con l’utilizzo di questi principi neurotossici utilizzati in agricoltura alcune volte è stata fatale. E’ una questione di dosi, di proporzioni, alcune volte di fortuna e di tempestività.
Il disagio provato nasce anche dalla consapevolezza che queste sostanze immesse nell’ambiente con l’intenzione di eliminare qualche specie, animale o vegetale o la presenza di funghi, li ritroviamo nell’acqua e nel cibo e nell’aria che respiriamo. Le conseguenze dell’avvelenamento dell’ambiente hanno conseguenze dirette sulla nostra salute.
Produrre cibo in modo più salutare per l’ambiente, quindi anche per noi, è una necessità di cui si fa portavoce la coalizione Cambiamo Agricoltura , che nei mesi scorsi ha promosso una serie di incontri con esperti per approfondire questi argomenti, disponibili sul web.
Per sapere cosa succede quando queste sostanze vengono assunte e lentamente si accumulano nel nostro organismo, suggerisco il webinar dal titolo “Qualità dell’alimentazione, della salute e la nuova PAC”
Come ornitologo, coinvolto nella ricerca sul campo nei censimenti ornitologici finalizzati al monitoraggio della biodiversità, vi suggerisco di vedere anche il webinar Agricoltura e biodiversità.
“Uomo avvisato, mezzo salvato” , in questo periodo sarebbe molto importante riflettere su ciò che già sappiamo per intraprendere con maggior consapevolezza un nuovo tipo di rapporto con l’ambiente e con gli esseri viventi. Non ci facciamo distrarre e non rimaniamo indifferenti.
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Ambientamente 